Перед сдачей крови за 2–3 дня следует ограничить себя во вредных продуктах и есть то, что рекомендуется.
За два дня до сдачи крови специалисты советуют включить в свой рацион следующие продукты:
· овощи в любом виде, кроме жареных: можно свежие, вареные и запеченные овощи — за исключением свеклы;
· каши на воде, макароны (не жареные и без масла);
· фрукты, за исключением любых цитрусовых, бананов, фиников и авокадо;
· хлеб разных сортов и сдоба;
· нежирная рыба или мясо в отварном виде либо на пару;
· морсы и компоты, а также сладкий чай;
· из сладостей разрешаются варенье и джемы домашнего приготовления, так что скажите шоколадкам «НЕТ» на эти три дня! Мед лучше тоже исключить.
Запрещенных продуктов на эти 48 часов гораздо больше, чем разрешенных, но для того, чтобы восстановление организма после донации прошло быстрее, а кровь была безопасной для получателя и не портился ее состав, рекомендуется перед сдачей крови не есть следующие продукты:
· любые жареные, копченые и острые блюда;
· специи;
· молочные продукты, в том числе йогурты, кефир и сливочное масло;
· яйца;
· сосиски и колбасные изделия;
· нельзя есть чернику за 3 дня до сдачи крови;
· сладкие газированные напитки и соки из магазина;
· алкоголь и энергетики не рекомендуются донорам в принципе, но если вам пришлось пойти на свадьбу или на день рождения и немного выпить, придется воздержаться от донации на 72 часа;
· любые продукты с высоким содержанием красителей, консервантов и усилителей вкуса, например, чипсы и сухарики из магазина, кетчупы, майонезы и магазинные соусы;
· соленья и маринады;
· не разрешены орехи, семечки и халва из-за высокого содержания жира.
Такие запреты налагаются на донора не просто так. Дело в том, что все эти продукты в том или ином виде способны ухудшить состав и качество крови. Например, после применения в пищу животных жиров, которые содержатся также в молоке и молочных продуктах, кровь становится «жирной», а мельчайшие частички жира делают кровь мутной. Это явление называют хилезом плазмы. Такая кровь для переливания не подходит.
Помимо ограничений в том, что есть перед сдачей крови, донорам необходимо ограничить употребление лекарственных препаратов, особенно обезболивающих средств и аспирина. Если вам необходимо было принять какие-то лекарства в течение трех дней до донации, обязательно сообщите об этом врачу.
Сигареты также не рекомендуется использовать в день донации, как минимум за 2 часа до процедуры и еще 2 часа после. Пассивное курение также исключается на этот срок, так что старайтесь обходить коллег и знакомых, которые курят при вас в этот день.
Соответственно, накануне сдачи крови идеальным меню будет примерно следующее:
· завтрак: каша и свежие фрукты;
· обед: вареная телятина, индейка или куриная грудка с овощами на пару, салат из свежих овощей;
· ужин до 20:00: индейка, куриная грудка либо отварная рыба с гарниром в виде гречневой каши, чечевицы или риса, можно добавить к этому свежий салат либо тушеные овощи.
Если вы не можете жить без сладкого, разрешены десерты в виде булочек с яблоками или черносливом, сезонные фрукты, повидло.
После ужина можно пить. Это может быть чай с сахаром, сок, морс или нектар, но не забудьте, что ограничение употребления бананов и цитрусов относится и к жидкостям, содержащим эти фрукты, так что апельсиновый нектар лучше убрать в холодильник на пару дней.
Правильный завтрак для донора — какой он?
Запомните, донация — это не сдача крови на анализы, натощак приходить категорически нельзя!
В день сдачи крови вам нужно позавтракать. Вот хорошие варианты завтрака для донора перед процедурой:
· каша на воде: овсянка, гречка, рис;
· вареный картофель или другие овощи на пару;
· свежие овощи или фрукты;
· хлеб, сушки или домашние сухари;
· чай с сахаром или домашний компот, можно с вареньем или простым печеньем типа галет или овсяного.
Принять на себя ответственность за будущее других людей и стать донором — это благородное решение. Соблюдение рекомендаций по питанию до сдачи крови поможет специалистам станции переливания крови получить качественные компоненты, столь необходимую многим пациентам больниц и реабилитационных центров.
