20 января 2018 года в Доме культуры поселка Сернур состоялось торжественное собрание коллектива ООО СХП «Лукоз» по случаю 15 – летия производственной деятельности.
В торжественном собрании приняли участие Заместитель Председателя Правительства Республики Марий Эл Ю.Н.Сидыганов, председатель Комитета Государственного Собрания Республики Марий Эл по развитию агропромышленного комплекса А.А.Новиков, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Марий Эл Л.С.Смирнова, глава администрации муниципального образования «Сернурский муниципальный район» С.Л.Адиганов, учредитель ООО СХП «Лукоз» В.Т.Кожанов.
В юбилейном году труд работников ООО СХП «Лукоз» отмечен высокими наградами Правительства Республики Марий Эл, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Марий Эл. В торжественной обстановке награды вручены большой группе работников предприятия.
Молочное козоводство – достаточно редкий вид деятельности в Российской Федерации.
Своеобразность и уникальность культуры финно-угорского народа мари, сохранившего до наших дней деревенский быт, народные промыслы и языческие обряды, позволило сохранить разведение коз молочного направления продуктивности как традиционную отрасль животноводства для граждан, ведущих личные подсобные хозяйства в сельских и городских территориях республики.
Интерес к развитию молочного козоводства основан на повышении спроса населения на такой ценный продукт питания как козье молоко и продукты его переработки ввиду их диетических и целебных свойств.
По содержанию минеральных веществ, витаминов и микроэлементов козье молоко превосходит коровье, так как в нем содержится меньше лактозы оно может быть рекомендовано людям с лактозной недостаточностью.
Жир козьего молока практически на 100% усваивается организмом человека.
Козье молоко не содержит аллергенного белка альфа – 1 s – казеина, поэтому может употребляться людьми, страдающими пищевыми аллергиями.
Немаловажно то, что коза практически не болеет туберкулезом.
Мясо коз по физико-химическим свойствам занимает промежуточное положение между бараниной и говядиной и также является диетическим.
Неприхотливость коз к различным условиям содержания, использованию пастбищной растительности и веточного корма, хорошее здоровье и высокая сохранность ставит их вне конкуренции по сравнению с другими видами сельскохозяйственных животных.
Наряду с традиционным разведением молочных коз в личных подсобных хозяйствах граждан в республике успешно развивается новое перспективное направление - молочное козоводство на промышленной основе в ООО СХП «Лукоз».
Посещая ферму особенно хочется отметить простоту и продуманность содержания животных, их перемещение на дойку и обратно. Животные всегда ухоженные и красивые. На предприятии строго выполняются основные зооветеринарные мероприятия.
ООО СХП «Лукоз» образовано в 2003 году.
На сегодняшний день поголовье козоматок увеличилось в пять раз и достигло 1,6 тыс. голов, продуктивность дойного стада коз выросла в 2,3 раза, производство молока – в 7 раз.
ООО СХП «Лукоз» - крупнейшее сельскохозяйственное предприятие России по разведению молочных коз.
С 2015 года предприятие занимается производством овечьего молока на промышленной основе.
Весь объем производимого козьего и овечьего молока перерабатывается на ЗАО «Сернурский сырзавод». Ассортимент выпускаемой ЗАО «Сернурский сырзавод» продукции составляет более 150 наименований. Готовая продукция поставляется в торговые сети Республики Марий Эл, в том числе в 8 собственных объектов фирменной торговли, а также за пределы региона.
ООО СХП «Лукоз» – свидетельство кластерного подхода
к организации производства, включающего в себя полный цикл от заготовки кормов до производства готовой продукции. В планах предприятия: чистопородное разведение коз зааненской породы, увеличение численности маточного поголовья до 10000 голов с продуктивностью 1000 кг, полная механизация и автоматизация технологических процессов, использование компьютерных программ для ведения зоотехнического учета, строительство завода по производству продуктов детского питания мощностью 60 тонн в сутки.
