Наращивая производство продовольствия

Подведены итоги работы крупных, средних и малых сельскохозяйственных предприятий, занимающихся производством продукции животноводства и птицеводства, за январь-май 2012 года. Достигнутые результаты говорят о том, что в отрасли сохраняется положительная динамика и Марий Эл уже на протяжении последних пяти месяцев удерживает позицию лидера по темпам прироста объемов продукции сельского хозяйства в Приволжском федеральном округе.

По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия республики, реализация скота и птицы увеличилась за пять месяцев по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 55,2 %. При этом свиней реализовано больше на 37 %, птицы - на 90 %.

Численность свиней увеличилась по состоянию на 1 июня против аналогичного периода прошлого года на 45,6 %, птицы - 35,4 %. А вот численность крупного рогатого скота уменьшилась на 3,2 %. Именно по этой причине сократилось и производство говядины. Среднесуточный прирост привесов крупного рогатого скота составил 7,6 %, свиней - 5,2 %.

Средний надой молока от коровы составил за январь-май 1931 кг, или увеличился против того же период прошлого года на 46 кг. В мае продуктивность дойного стада составила 428 кг, что выше прошлогоднего на 13 кг. В лидерах по надоям идет Оршанский район, где от каждой коровы получили с начала года по 2697 кг, или на 403 кг больше прошлогоднего. Далее следуют Медведевский, Горномарийский и Новоторъяльский районы. Нынче сдал свои позиции Мари-Турекский район, который еще год назад был в лидерах.

В большинстве районов с плюсом начали летний пастбищный период. Так, в Оршанском районе средний надой от коровы в мае составил 513 кг, Медведевском - 478 кг, Горномарийском - 464 кг. Новоторъяльском - 455 кг.

Сейчас перед работниками молочной отрасли стоит задача выйти на уровень прошлого года по валовому производству молока. Для этого имеются реальные возможности. В мае этот показатель уже составлял 99,2 %. Естественно, намеченная цель должна достигаться и ростом поголовья дойного стада. Пока его численность выше прошлогоднего уровня лишь в Волжском, Медведевском, Новоторъяльском и Оршанском районах.

В Медведевском и Оршанском районах возросло в текущем году поголовье коров мясного направления. Без роста поголовья мясного скота трудно рассчитывать на получение полноценного мяса говядина, а также производство мясных изделий высоких потребительских качеств. Один из выходов видится также в увеличении производства мяса конины. По этому пути пошли, к примеру, в Звениговском районе. При этом приходится учитывать также экономические и биологические факторы. За лошадьми требуется меньше ухода, они не так восприимчивы по сравнению с другими животными к известным ныне заболеваниям.

Производство куриных яиц в республике за истекший период года осталось примерно на уровне января-мая 2011 года. Здесь тоже оказывает влияние на товаропроизводителей потребительский рынок.

Населению с начала года продано 2674 головы крупного рогатого скота, 2313 поросят, 115 овец и 372 тыс. голов птицы. Сама за себя эта статистика говорит о том, что предпочитает выращивать население на домашних подворьях. Для многих семей это и дополнительный источник доходов, также как и сдача на переработку излишков молока.